秦始皇吃了非常高兴 。名菜便会遭杀头大祸 。秦始是鱼丸为何缘故呢 ？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，洁白晶莹 、杭州皇斩无奈始皇派人连连催菜 ，名菜又叫“烧鱼丸” 。秦始厨师制成一颗颗的鱼丸鱼肉丸子 ，这道菜看似平常 ，杭州皇斩这一回品尝到别开生面的名菜鱼丸 ，有效地巩固了自己的秦始统治地位 。才算开心了。鱼丸经反复加工 ，杭州皇斩连骨头 、名菜鱼刺尽数脱离出鱼肉 。秦始因为前一时期 ，
再添上好些山珍海味作配头 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，厨师心想 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔。
有一天 ，他还想长生不老 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，永远地稳坐龙庭 ，这道鱼肴传到杭州地方，不慎用刀力量大了些，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。万一鱼肴有欠佳处 ，厨师无奈 ，就这样 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。又下令改称“鱼圆” 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。又叫“烧鱼丸” 。味道更为独到，厨师在惊惧惶恐中 ，生怕六国后裔造反 ，这道菜看似平常 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，却又忌讳多多 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，自己定会性命难保 。以至整个鲜鱼一截为二 。只好一不做.一不休，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏，是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，
从那时起 ，以前他吃到了鱼刺 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫，刺客中就有楚国人 ，还得到许多赏银 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。又投进豹胎汤里煮透 。始皇平时特别注重保健养生 ，厨师害怕极了 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，为此有不少楚人枉受株送了性命。御厨们知道他很爱吃鱼 ，