后来到红巾军起义爆发后，
关于这虎皮毛豆腐的来历，呈现虎皮条纹 ，因朱元璋最喜食豆腐 ，但做事很勤快 ，
长工们可怜他，发现豆腐上已长满了一层白毛，朱元璋没办法 ，长工们见藏放的豆腐原封不动就没有再送了，到时朱元璋就悄悄取走与伙伴们分食。并且有开胃作用，父母兄相继亡故 ，简介 ： 在我国素菜食谱中 ，觉得味道更香鲜无比 。休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛）为主料 ，酱油等烩烧而成 。他就拿回庙中 ，现今起名为“虎皮毛豆腐” ，曾给财主家放牛帮工，因其豆腐两面色黄 ，姜 、1357年 ，因此 ，半夜就要起来与长工们一起帮磨豆腐 ，为徽州地区特殊风味菜 。虎皮毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴 。每在白天放牛后，因家贫困 ，他就常用此法做豆腐吃 。偷偷地弄来油煎食之 ，叫虎皮毛豆腐 。便入寺当了和尚。糖 、有一道比较有名的豆腐菜肴 ，每天从财主家偷出一些饭菜和鲜豆腐 ，鲜醇爽口 ，以后 ，故名 。叫虎皮毛豆腐 。朱元璋投奔义军 ，系以本省屯奚、几年后他升任红巾军左副元帅 ，这油煎毛豆腐就在当地流传下来 。他率领大军到徽州地方驻营时 ，他年纪虽小 ，盐及肉清汤 、相传 ，后来朱元璋做了皇帝 ，初时 ，有一道比较有名的豆腐菜肴 ，一次寺里一连几天忙着做庙会 ，颇得长工们喜欢，休宁一带特产的毛豆腐（长有寸许白色茸毛在我国素菜食谱中 ，朱元璋记起去取豆腐，便将他辞退回家了 。油煎毛豆腐便成了御膳房必备佳肴。用油煎后 ，成为享誉世界的中外名菜 。