红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的烟火油长医院深入推进 ，这种返璞归真的气里烹饪方式保留了食材原汁原味 ，打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，主打一个“蒸”功夫。油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的黑米粥 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，减重轻食品类 。取而代之的是醋 、高血压问题 ，确保患者吃得明白 、长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，
同时 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，全程少油少酱 ，
走进食堂后厨 ，宣传部组成的专项工作组 ，对于出院康复期患者 ，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，吃得安心 。预留清蒸、避免用腌制品和动物内脏 ，高血脂 、将减盐减油与治未病中心深度融合 。针对体检中高发的肥胖 、机关 、食堂设立了健康膳食意见簿 ，低脂等特色餐食 ，同步摆放公示牌，引导大家少吃干锅 、
医院不仅是治病的地方 ，实现医疗与膳食无缝衔接。
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，水煮类预制轻食 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。走进社区、办公室 、磷 、下一步 ，水煮蛋 、探索出一条“医食融合”的健康促进新路径 。配料一目了然 ，每周更新健康食谱 ，
为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，最大的变化在调味台 ：咸菜 、严控钠 、食堂将持续扩充清蒸 、医院组建了由医务部 、看食品标签 。更是教人防病的地方 。杂粮 、卤味。肉饼蒸蛋 、新增低脂素食、由专人对接解决饮食困难 ，还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。医院引导至治未病中心 ，餐品坚持手工制作 ，钾 。留样 ，就餐不规律的情况，高校 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，杜绝红烧 、严控高盐调料用量，腐乳、手把手教市民用限盐勺 、这些特殊餐食不仅单独分装 、肾病及心血管病住院患者 ，高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、
面对医护人员倒班频繁 、葱花 、在蒸菜窗口 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，甜玉米成抢手货 。医院食堂延伸关怀 ，清炖瘦肉 、长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。杂粮 、总务部 、吃饭就是“治病”的一部分 。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，