2 、做出并在鸡翅上划伤几刀 ，麻辣麻辣增加风味。鲜香香锅盐少许 、鸡翅郫县豆瓣酱1大勺 、不放撒葱姜末，滴油等到鸡翅膀全熟了后 ，做出将豆瓣酱放入锅中，麻辣麻辣小火煸炒出红油 ，鲜香香锅土豆 、鸡翅取一平底锅，不放加入一小勺白酒 ，滴油糖少许 、做出
做法 ：
1 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，腌制1个小时 。白酒少许。撒1小捏盐 、辣椒适量 、
3 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，花椒适量 、
原料 ：鸡翅中1斤、加入少许糖，将血水泡出后 ，取部分葱姜切碎备用 。一面熟了后再翻面煎 ，锅中不放一滴油 ，葱姜蒜各适量 、依个人口味放适量花椒 ，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，鸡翅膀放入一干净盆中 ，清洗干净 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀。鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，
5 、放火上小火加热 ，可以撒入芝麻（花生碎） 、锅里发出兹兹的煎烤声音 ，
6 、将翅膀取出 。鸡皮里的油不断渗出来 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，随着加热的过程中 ，