5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐用刀削成不规则小块，小菜干辣椒碎 ，甜辣味精 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏，
原料 ：小黄瓜 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，白糖稍微多一些，甜辣熟芝麻 ，黄瓜熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的道口小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，感爽加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，白糖 ，随吃随取
辣椒碎 ，用装满水的盆也可以4 这是腌制出的水分 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，白糖，