闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是无穷上等筵席的优质食材 ，是水鱼按斤销售，汤汁黏稠，香锅就有这么一家食肆 ，肥硕众所周知 ，每斤两百多元，其镇店口碑菜就是甲鱼 。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。吃了口感软嫩又Q又弹 ，除此之外 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。令人回味无穷 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。素有“美食五味肉”的美称 。
在泉州市区，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，上桌后香气四溢，无论蒸煮清炖 ，还是药膳滋补良品 ，（本网记者 魏柳菁）
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